碗仔翅) o( k$ w O" z) w8 e% T& L
材料：
+ R2 ^$ i: w! X+ x% J/ W" \3 K- 上湯 - 1公升
- 雞胸肉 - 100克
- 粉絲 - 30克浸軟、切段
- 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
- 雞蛋 - 1隻
- 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許
烹調方法：' ]+ `0 [; W2 r4 L
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將雞胸蒸熟，切絲。 ! @- R! _* V8 i4 c% o: e+ f4 E
2.
; u; j6 _7 b) g9 k d煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋% _1 ]# G4 E# ^/ Z
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! ?: b& {# u1 {勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
& ], [1 X& z# l2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃時，伴以淅醋，效果更佳。 |
發表於 2009-11-14 02:18 PM
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