[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅
; v# Y1 y, y8 E/ R% i* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：
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: L: J) L: Q. [3 \3 W1 d+ Z: ^將雞胸蒸熟，切絲。
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煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
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+ K/ u/ _9 A1 otvb now,tvbnow,bttvb3.
  L; {. q! u3 W; m1 o公仔箱論壇勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
& h" ^; u7 F3 A$ p8 T+ v5 atvb now,tvbnow,bttvb吃時，伴以淅醋，效果更佳。