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& f- ~! x: q' @ ?# X制作工艺：炒公仔箱論壇 B+ F% X' p1 n% I! Z: Y8 t
公仔箱論壇: K, a6 Q& ?! T: f' J
口味：清香/ ^5 T) Z% Q$ N% Y- j- m. h7 s: A
1 Q6 N# |5 b2 d( N公仔箱論壇主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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! u0 U& ]% R) A. S1 p$ p) h3 o5.39.217.76操 作: 公仔箱論壇* F) D0 k/ k7 }9 V6 w! w
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。% S/ o1 Y/ f, q9 S
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 5.39.217.768 A: b% h; K3 n% f7 N% i
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發表於 2009-11-13 06:10 PM
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