[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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制作工艺：炒: \. W- P+ d  d7 i5 [

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/ ]; w: M% N$ H$ btvb now,tvbnow,bttvb主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。   N1 f8 n- L, d- H
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操　　作:
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。# q' V: P6 N% A0 I) d) d% V

2 E. w, j( t/ ~+ Z. \8 F, ^公仔箱論壇2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ d+ i% V1 Z4 ]" F& a

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