天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。tvb now,tvbnow,bttvb# H `" a3 \5 t% G
2 ~( G+ a9 r2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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' k4 D( z2 w$ j' M- r+ x公仔箱論壇香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。5.39.217.766 w! X+ k8 A' x% `. R- y
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; O7 b% j# v+ Q- utvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉% R. x s4 g0 ~9 X0 I& K3 H, r
% D! r' y1 [8 r) \/ p; _羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。公仔箱論壇# t! W) U) m3 H6 u! V& K( d& Z; r
/ y E; ]' c7 N5.39.217.76雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb( E" h$ v6 `( Z! H K
7 `$ n# n: ^9 H2 _, ^6 L7 qtvb now,tvbnow,bttvb魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 8 v( F6 K3 u% O0 ]! T3 p! x, p
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價0 N4 V+ u$ x9 T6 l* @# t
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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A1 S' Q" l5 u+ O& J8 t$126工業大廈人氣店公仔箱論壇8 O6 t. e1 z- V' r$ n& p0 R% R
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。5.39.217.76: U+ _6 X/ K. X! I# ^- o
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$ y B8 h" ~8 K, ]公仔箱論壇■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。5.39.217.762 ~. Q& X' r& u* u/ p1 ^ `
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刺身拼盤$ k6 \! F, _2 W* R$ v& f
1 Q4 K5 U! y" c% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚& F$ D6 @6 A( H2 O4 m
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。5.39.217.76: T/ a$ U6 @6 i
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
1 |: U- i0 u3 e1 B# l公仔箱論壇野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- P& S& A5 V7 n4 }+ k
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放題元祖送$140和牛刺身
. S" E* W! W% @- t- w- E7 r公仔箱論壇其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。1 [: c2 q' i9 R, }7 `; I/ N/ w. P
% A# R5 k0 F+ f* v7 V; b公仔箱論壇汁燒銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ W& A# O2 M* Y' a! D
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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6 s1 k0 @/ r6 D) Q5.39.217.76鐵板蒜片牛柳粒5.39.217.762 }9 c5 [+ _; j; x0 @( q' F' o
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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& c0 R2 b- B5 p m0 qtvb now,tvbnow,bttvb陶板燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 W& J& V3 p
/ D/ |6 w) e8 `2 }5.39.217.76有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 公仔箱論壇 i! ~0 l& m' S( O
) [# ^, l5 t c7 d2 @和牛刺身5.39.217.76( J* _: P7 R) m& f
/ `& D0 s+ {1 {2 R' V9 ]$ D9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
$ b, F8 Q9 K. [1 \4 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O7 L! {0 D- P& }/ y
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
$ l& b) E9 P( U' q4 h; u. V; y公仔箱論壇北酒場(尖沙嘴山林道)
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 [$ n! ~; T' ^9 a
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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