天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 f. l2 y; u3 [0 e/ P
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一晚一枱走四轉
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( J8 i. O: U) h+ K6 |: D■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。3 Z O4 Z# g2 s7 w! I
: q3 ^: ~7 j' C香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
5 I8 B& F4 ]- x, _0 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( q; D" D# L4 M3 v# N- ?
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& J- X# z9 F- N4 h* O# Z4 T% |/ `# @羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t# J& f0 i2 Z4 S7 v/ p( V
, c3 g d9 g8 N5.39.217.76羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼5.39.217.76- A/ c1 O; C* C3 m7 X% S% z: ]! `
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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. u' U _9 J4 b# t1 L, @8 {+ T( j壽司拼盤
; {9 e# o2 I7 L2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ Z# \& r0 l+ L8 i5 r
魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 公仔箱論壇" \- G; a& g) F
" K c1 q$ h6 ?刺身拼盤公仔箱論壇) Q) Y5 o7 i8 ^1 r( W
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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. X4 f$ a% Z) v7 E- G7 V公仔箱論壇價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O9 ~5 N$ `! ^# g4 z8 t8 ^
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* t0 [! A: d! S5 _
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。tvb now,tvbnow,bttvb, }% J$ i5 i1 B: T- P
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. l2 v" C$ x& _) _" \, C5 }公仔箱論壇■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。5.39.217.76# y% U- J( {( D
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$ C2 R. C: f1 H b8 a* [■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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' ^5 R2 s0 V( B! x公仔箱論壇刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb- c& ]* z1 O7 P5 N3 B
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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: m7 j2 P6 I: k- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鯖魚tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ r3 E1 A `( ]! P3 V1 [
$ X0 E: t/ [, q( itvb now,tvbnow,bttvb魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛
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: B) g+ f9 U1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B1 o4 m* K, \' u: Y" L/ Q! A
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
* w ?; }( f- s p3 p1 Ytvb now,tvbnow,bttvb野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)tvb now,tvbnow,bttvb% }. o l) Z k) f; C6 R
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放題元祖送$140和牛刺身公仔箱論壇+ t9 w! f7 _% }$ u% `
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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0 U4 O4 T& m2 ^$ L1 J& Atvb now,tvbnow,bttvb汁燒銀鱈魚: M- H; l! u2 t
3 U0 v( c4 e0 l1 H, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。' ?& P- T! C4 G+ W1 K4 B3 t
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鐵板蒜片牛柳粒
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) ~) Y$ q" f# l5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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& y2 @9 |; a/ l- D2 s( ^+ j5.39.217.76陶板燒公仔箱論壇5 }: I9 L L& |9 q/ H
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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9 Z1 \' d4 B* c1 S4 o% {& Utvb now,tvbnow,bttvb和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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