天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。5.39.217.766 X4 ~0 D8 J* b1 d0 \
; S. ~3 x; E' ], B0 V一晚一枱走四轉
5 C3 E% {) t$ }8 L0 S0 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 } u( s8 v3 F6 | {
■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。) R, P4 S& p% o
( f9 ~& F5 S: \: w, mtvb now,tvbnow,bttvb香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& Z. B! M/ Z
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s) _% D& S- ~; F B! W2 A
6 y- d1 o: V. ]5.39.217.76雞翼
! U5 |7 N4 w! R+ F. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. x3 V5 Q3 \3 Q9 |
炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。tvb now,tvbnow,bttvb/ H- s9 c! x7 }! I
2 E1 T/ L0 x3 k& n+ ]! C, |壽司拼盤公仔箱論壇$ o" K; x# i$ r1 |2 _
* L5 ?8 m) k8 n* l- ntvb now,tvbnow,bttvb魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 公仔箱論壇+ p2 M6 b2 ^! {* F3 |* t
5 |1 F+ C; ^4 T$ ?4 K! F- x0 `5.39.217.76刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 tvb now,tvbnow,bttvb( y% Y4 k) o! i/ C6 K- O
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/ A4 e( q4 b8 r! K* [3 ?價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價5.39.217.76- b% X* q; Z# i/ w/ m# \1 w
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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; a3 _. }* j }8 s8 E; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店
( t7 b; L/ U$ v4 X: u* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。tvb now,tvbnow,bttvb! w* X/ a. W# w# r" K& N
1 C1 P: S! @( ^1 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t( [. O6 k2 @9 q
■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。公仔箱論壇, b. y0 H! F$ b3 \3 P6 M
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。5.39.217.76. h: [; ^5 R" { V
6 k, v) A4 i7 U/ Ytvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤) a) P; B" A$ C
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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( ^3 e$ u* z3 e0 ]3 g% d公仔箱論壇燒鯖魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q% X& c; h$ q9 P d7 |- K0 w5 x
! S5 J, {+ p5 }. e" v" F: N魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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) e4 A4 b3 v: x公仔箱論壇和風一口牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: R* P" i# _1 a
8 @, }/ i7 C2 w5 {% Q5 m將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
9 ]/ ^) i2 x6 E1 j' x9 F7 a/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)公仔箱論壇( a: Q* _/ ?* s! V3 ~( E6 K/ S& D
! H! l; \, F1 S Z5.39.217.76放題元祖送$140和牛刺身公仔箱論壇4 U. s$ y3 r- J. k' k
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。" A0 z& M" Q4 f W3 n* y
5 D( g- t& n- g3 z" g% V' c* o. o公仔箱論壇鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。 @# r# L( z6 @ M6 G# l- J5 i
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陶板燒5 Z( ~) \( w; l4 \9 p
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身5.39.217.76: N! g3 c9 A: N* {7 q5 C* a* t5 G
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。. B6 p- y9 ]& ^6 h8 a& M# f
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+ P, x/ u _, g6 g1 C3 ]8 j1 d5.39.217.76價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）tvb now,tvbnow,bttvb% s% ^3 f. Q* g O4 K0 q
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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