天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。公仔箱論壇& j% ?& x' y. F* m( x
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一晚一枱走四轉5.39.217.76& B4 A& v* x1 N3 G( f
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q. R: i- @$ j& x
5 r7 A' j( ~8 `$ K0 d- e' I香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。公仔箱論壇* S8 t$ c3 _' l6 r/ y- a
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雞翼
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& ]+ [; s3 l5 Q7 x' s5 ?公仔箱論壇炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。6 W6 v# S r1 h* ]2 C- F& Z
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壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 ; @1 V# G% ]% ~8 G0 \0 [- ^% z
! M; G- n1 N @4 v5 g5.39.217.76刺身拼盤: ] h/ _7 ~( y' q* w% Q' g
9 _7 n) d% p6 t2 |, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
# r! F# J2 e, T9 X7 N OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( N) `; W5 v% @價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
9 d1 i! n G- }5.39.217.76松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 公仔箱論壇3 U/ \( o3 q/ `( k
$ J- E2 _) F6 ~" g8 b* z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店tvb now,tvbnow,bttvb1 B# B* y( [1 r( M
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
9 @3 \2 a8 t* O2 e8 {7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) C: ^3 P. p2 q5 x
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。+ E0 h# V5 b0 p
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. c0 b, g+ B9 [5 |! gtvb now,tvbnow,bttvb■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤
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$ U% |5 ?6 j v0 q( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚7 E8 [; v. M! n( _* q j0 [
1 |# U- ?, n, B+ q$ f5.39.217.76魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb: d; B5 p& w9 o$ B
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和風一口牛5.39.217.762 l% B2 `9 \ L; ^( Y l
6 e# \1 k1 v# q ?3 ?, e5 N將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
9 p; s3 S v: w) f. |4 {公仔箱論壇野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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3 I6 {" y) N* Z6 r) r2 {3 {0 C公仔箱論壇放題元祖送$140和牛刺身
' y( d9 \3 K8 w. q: ytvb now,tvbnow,bttvb其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。公仔箱論壇& u8 A* l/ W2 H$ R
5 v1 _- y+ h7 Ktvb now,tvbnow,bttvb汁燒銀鱈魚
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* x, v6 x- b3 P s2 ^公仔箱論壇魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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9 s& u& s T; \; M鐵板蒜片牛柳粒
; z+ W! M( H6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?( l* |7 z {9 d+ C- L) D, d2 l, I公仔箱論壇用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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) V& L E8 g" h9 W* X陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `" c* C5 R+ E. V$ ~
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和牛刺身5.39.217.76* q0 _$ |5 }8 {1 E7 s: o+ i
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。3 k; X( | u" i& z7 n
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）5.39.217.766 f, @; ^1 Y8 I) a
北酒場(尖沙嘴山林道)5.39.217.76' W9 ?# A# `1 r
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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