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[甜品] 芋頭西米布甸

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8 ^5 B& ^' D& m/ k公仔箱論壇芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙/ L0 `4 o( u$ P' I- Z4 R

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做法
( }0 Q' M, {4 G' l) J" c1.用大火燒熱一鍋水,放入西米,煮滾後轉中火煮 10分鐘,熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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5 K) V7 l& d& M& s: U: ~: U公仔箱論壇2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
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3.燒熱 1公升水,放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟,再加冰糖煮溶,加剩餘椰汁拌勻,然後轉小火,加入(2)拌成稠身糊狀,熄火後加入煮好的西米拌勻。
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4.把( 3)注入已濕水的模具中,攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形,脫模即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& c( t: p; b1 E

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