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2 X; A% }& _, N( _$ \4 @& | Z! _& h材料# }2 Q( O; m) Y/ @8 a- ]
芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( g3 u: [' t V# y* k
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' V2 i% u3 y' w) L7 u5.39.217.76做法
0 |; k4 \, W$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 W9 l* l" w
) T8 W# N) j# p& A+ `2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
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) [* f1 J5 Z3 b8 S& H( q. U+ n- G( ltvb now,tvbnow,bttvb3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
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5 X7 T' K# f6 k- _# L' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。1 L4 k2 B+ |5 j+ \8 B2 v' d
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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