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材料
/ z8 T/ f1 m2 d& k5.39.217.76芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
5 y% y8 g, c3 M8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [5 @, H0 c0 S) m9 I6 H% k公仔箱論壇做法 2 [1 n3 }% \6 r1 }5 c( u& Q9 m3 |
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。! z+ c6 ~: _5 l* s, J2 f
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2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。
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+ p6 f1 W! R2 Q- ^3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb$ b5 L6 }& q% B/ m# @
; U7 e& o6 D% r/ J% Ntvb now,tvbnow,bttvb4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。5.39.217.76 y9 J' w3 y5 L3 U( ~# r
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發表於 2009-11-12 01:51 PM
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