[中式食譜] 口味鳝片

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. b; C# R9 G" L" `8 p3 [$ Ttvb now,tvbnow,bttvb主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克
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' i4 k9 w) G. U7 ?$ U公仔箱論壇1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。 tvb now,tvbnow,bttvb$ y: l2 J0 V' {. \/ O$ C* O0 C2 ^0 {

8 P6 F6 E8 v1 W% z! {2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。
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8 I9 n7 U  D! q7 K# W) {2 o; e+ J" Gtvb now,tvbnow,bttvb3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。