[中式食譜] 口味鳝片

jljiang

" I3 N4 A6 w' p: `) H0 Q: ~

( z$ |- _2 ?1 z2 |0 l9 Q5 C8 l. C( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o7 ^0 J4 `! P7 {9 }9 A
制作工艺:炒
5 o$ a( B& W. }& S( itvb now,tvbnow,bttvb
0 \, _4 g6 o, S! L9 t/ G& N% t公仔箱論壇口味：嫩滑5.39.217.76: i* y. {( ^% M" M2 \9 |& ~

' B; M1 {* s5 U主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克3 u! _' k# E" _
  
/ S! \3 ~$ I9 i5 T% ~+ H" v0 I操　　作:
2 t1 Z  j. K2 w) C" [( S+ F  q公仔箱論壇5.39.217.76' Y5 Q  b* @4 P7 Y8 e
1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。
" V$ u8 W, }$ C) ]7 `
, w  r( v0 Z) \3 h& `2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。 5.39.217.76, g$ F! E: g- B5 q
; ?+ J8 Z4 c- V* p  f4 X
3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。