[中式食譜] 口味鳝片

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制作工艺:炒
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% g/ V* A7 K1 f4 b4 b+ S/ l公仔箱論壇口味：嫩滑8 Y, V% I; H* S
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主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克tvb now,tvbnow,bttvb9 S; p2 G% p/ }& Y- n7 a
  
1 \6 G1 p1 D- D) q: Qtvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
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; ]  h! W* S- M' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。 / n) A$ E* r! h2 M: h
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2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。 公仔箱論壇( f- k1 x9 @/ b8 v! M% U+ y: S

' v( B. |' Y, l' U' Y1 Q3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。