[中式食譜] 口味鳝片

jljiang

& ?* u. X( \% q3 J公仔箱論壇
( S0 O2 B$ Q- b$ V1 }5.39.217.76
0 u/ e1 C; X. S+ A( E3 {* k8 i) m公仔箱論壇制作工艺:炒
7 l* g& B' g( \. n% D9 k% Q9 ~7 m公仔箱論壇
2 p8 U- N0 A, E公仔箱論壇口味：嫩滑
6 E) U  d  I( d- d- C$ V5.39.217.762 N: Z# @: `, T# h7 M
主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克
. y$ ^; T( b; M* o' E% h4 W  $ v. x2 W: T& b/ U% _; Z, y! f) e* C
操　　作:
5 W7 K" B" I+ ], J# X5.39.217.76
5 T' i0 H. q0 q; o. Atvb now,tvbnow,bttvb1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 e, H4 q' j& `0 Y& f8 t0 Y" Z

' B. ^1 d, G. Rtvb now,tvbnow,bttvb2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。
2 t+ C0 E0 ?3 A7 K/ u) \5.39.217.769 [, d7 l4 Z+ s6 ?0 ]9 X# u" s
3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。