[中式食譜] 口味鳝片

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制作工艺:炒
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5 i1 t$ ]+ i6 k公仔箱論壇口味：嫩滑5.39.217.76: n9 O6 ]* r1 s! p% F1 Z1 [! h

+ @* ^( }! {# q# d. H4 R, [5 Z公仔箱論壇主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克
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3 D/ Y$ F. l- p1 w2 y- @. ^操　　作:
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1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。
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' G3 C: g$ _2 x) D% s( }tvb now,tvbnow,bttvb2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。
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0 l# t6 s. g$ A3 O4 o. w5.39.217.763、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。