[中式食譜] 哈哈蝦

nt1972

材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
8 T, F0 l7 R, v) z5.39.217.76越南大頭蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb- k% q5 ^6 E. B( x! R
紅燈籠椒 半個
# Z% B' z! v9 V: h5.39.217.76生粉 半杯
$ B- R. x4 b* `6 D  y蒜蓉 適量
. z5 E, {* P' k  y6 g' g/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 K' z$ X- S8 C2 Y( K

. J; \% z4 p1 I& X& O7 i. `5.39.217.76
& P$ Y- H3 w$ c! h3 s; L5.39.217.76製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
$ u; f# O) `% M6 c5.39.217.76Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
) n% `( k4 j9 x  y: a  B/ \6 v5.39.217.76Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
6 F% i% W: Q. J& c# z0 ]5.39.217.76Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。