[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
0 Q. q2 {( A7 [/ w* ~0 F/ I+ L5.39.217.76越南大頭蝦 1隻
6 O& O2 d. C1 p! etvb now,tvbnow,bttvb紅燈籠椒 半個! k  P, n$ H) m4 t" `" G
生粉 半杯
2 V2 K2 Z/ H2 f6 C3 K" L3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* f; w0 K% |# o! J2 a
蠔油 1湯匙
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7 J, F* e1 o, m! h* K- @製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。公仔箱論壇4 |4 h2 e5 K* \- m
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。公仔箱論壇( S1 Z/ y, o4 y4 f/ I+ n3 a4 U9 X
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
. H8 E& p& D4 x4 e4 E! q( a/ O" PStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。