[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ F) u' M( J& @" Y/ }) E
越南大頭蝦 1隻
' m( ~7 f: |- O& Y9 r紅燈籠椒 半個5.39.217.76. r/ I/ ~+ E5 z7 ?& S
生粉 半杯
9 }/ M, F, c0 A7 r6 h7 F! f+ W公仔箱論壇蒜蓉 適量0 Z- c8 J. p$ S# n4 z+ U2 R
蠔油 1湯匙
& M% c( g6 G" I公仔箱論壇7 ^/ Q3 M) X  C$ D  c: \; C

3 |. k0 z+ D3 F5.39.217.76製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 \2 v- X6 o( p7 H/ e7 B
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
* a9 N  i- Y; Y9 K  ?4 p5.39.217.76Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。公仔箱論壇8 a: J* F0 {; {% n
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。