[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
+ s7 N$ U) |2 R9 ]2 B( Z) U  ?越南大頭蝦 1隻
1 s8 m  |2 Q8 b; v, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燈籠椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb( C2 D" ?* P, O% A# G) O' y
生粉 半杯
6 L6 w; j  o9 c5.39.217.76蒜蓉 適量
3 B* t, R' T9 J) F. }$ Y蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 F: ^1 k! \2 Z3 i
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。公仔箱論壇% `) j! \3 c$ t, d2 @; r# J) x
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
+ W+ ]6 z& e4 b3 j2 H公仔箱論壇Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。5.39.217.768 I, Q/ D7 x4 E
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。