[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃& W$ B# {1 X: {# a) u/ g5 M
越南大頭蝦 1隻8 N: R  l# D& s2 r+ j7 y
紅燈籠椒 半個5.39.217.768 d4 Q6 g8 f1 {: b( W4 s
生粉 半杯
4 f$ r* I# I8 `5.39.217.76蒜蓉 適量
- r% Z7 r1 ^1 v5.39.217.76蠔油 1湯匙
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. ~+ J' V' y& f
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。# \( V  t- [' [) S* d# F9 a
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
( F& V- `, p1 C* dtvb now,tvbnow,bttvbStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。