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6 [0 O) R% [9 z; F1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ Y5 p$ C3 n# b, M0 X. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
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_. D- [$ h; W% `+ U5.39.217.76調味料
9 B, d( I. O- z- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
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8 ^$ M* ]1 p6 ?: G dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 g% T5 V' C6 V* X) m- ?做法
( q- w$ ]2 k! j& ]& p0 o. ? ?1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 b1 u9 y4 L4 _* o- b
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2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% s4 _6 T2 f% w: O
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
- W: r* c1 m2 u+ i( _1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; D- X. P4 I3 }9 H2 C! Z! x
4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 " T4 u) W; t6 q+ p4 c! k5 G! z
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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