 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) R+ D7 t0 G$ q+ B8 @ q, E
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+ _ M. r( u. C; t0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
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! g6 ^2 S9 o& ~9 a& f調味料
9 G" u# Z" P [( c6 }公仔箱論壇雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
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7 t3 m8 o. [) ntvb now,tvbnow,bttvb做法
( T _9 c; H: |( otvb now,tvbnow,bttvb1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
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8 g! h* K6 _- d0 [* V8 y" e4 G: [公仔箱論壇2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
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: T2 k/ v: ~. ^" Z" rtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。公仔箱論壇& ^6 p2 x8 h9 \
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4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 5.39.217.765 Z) t( t' f% @2 q; j
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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