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材料
2 ~% m( m% O! b+ \! o, q5.39.217.76雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X# G6 Q2 m& a, f: D) E+ b
) t" Q! Q0 y) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ }- X! z7 b4 [5.39.217.761.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。
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8 q- e7 r( z* ]公仔箱論壇2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。
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3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。
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; ?' ~2 u6 _# v! ]( Q4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。' C% I, ^9 H0 G
9 c6 V" I& w- T5.39.217.765.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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