# d L% F7 o3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C" f7 m8 d- t Q' U2 t: u
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i( x* g' e0 p# {1 u0 r0 K
雞 1/2隻、薑 456克、紅椒 1/2隻、蒜子 2粒、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1湯匙、糖醋 1茶匙、鹽少許、魚露 2湯匙、生粉適量
( n: X/ |0 q: X! d) r5 V) h: x! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j, J' p+ U3 V/ M9 M+ ?# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. I0 e6 b4 F2 M. I: C
1.將雞斬件，下雞粉、魚露及生粉拌勻醃 10分鐘。$ x" N; B+ S6 E4 T
8 V- s y) {! ~& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑切厚片，放入滾水略汆水，然後撈起。5.39.217.76) [9 W* r& R) T: U% @9 w$ G, u& Z
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3.起鑊開大火燒滾油至 180℃，下薑片，收細火炸5分鐘至脆身，然後再開大火，逼出油份，見薑片浮起，即可撈起瀝乾油。公仔箱論壇1 ?2 R4 Q, F; {1 e
7 I& G% }. M$ P/ W. g4.原鑊放入蒜子炸至金黃色後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb j, F% g. w. B$ b' K6 {3 y3 ]
6 r7 _1 g! s+ I7 G5.起鑊開大火燒滾油至80℃，放入雞件，以細火炸約3分鐘至金黃後盛起。
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* ^" w+ t+ d0 W4 Z j5.39.217.766.開大火燒熱鑊，爆香蒜子，將雞件回鑊，加薑、蜜糖、糖醋及鹽，收細火略兜勻上碟，旁邊放紅椒做裝飾。
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% ]9 i( [* Z4 @: L t" [( D. Utvb now,tvbnow,bttvb薑片先汆水，再炸乾身，吃時就不覺辣。, h/ B1 h. c. d6 H4 z/ ~8 B
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發表於 2009-11-11 05:53 AM
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