[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙  v2 @5 Z: b' t$ S
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
, b* C* d( D2 U- |7 c8 n汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙' S0 V2 l/ |( t

$ v# s( E" T. Ttvb now,tvbnow,bttvb做法 :
+ z/ F2 s( m5 L; a( m5.39.217.761.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。公仔箱論壇& a! o' j9 c/ G3 z* n; c# g3 Z: G4 l! g
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。" Y+ L/ g# ^$ [$ _* ?
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
/ E' e3 I7 \; Y+ V* X4 ]) J. ~公仔箱論壇4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。2 e$ v5 Q! A5 |0 `: Z1 C- K0 i

$ C/ k, T0 u( w3 g: m注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。