[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
( ^  k- G5 Y  L4 I  X. ~5 Y! k公仔箱論壇醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙5.39.217.76! H/ B) ]6 U; ^( W3 I+ u% S
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :
0 w7 s7 B) ^! A) ~$ ^9 n5.39.217.761.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。5 C% ~3 m( |# K( A
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。6 k+ T3 }6 F7 l+ D
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
& m  ~1 C6 ]% k# j5 s% ~8 g; ^公仔箱論壇4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。