[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】公仔箱論壇, Y% t% _0 A9 ?2 |9 h% r
發透魚翅二百四十克
0 E9 `4 l2 D8 z' i1 n, h" h" o5.39.217.76蝦仁一百六十克
$ g0 R9 ?8 o) }) D6 p公仔箱論壇帶子一百六十克
6 X8 C* n; R# L( x' A* ~# W* N公仔箱論壇火腿絲一湯匙
% G8 B- D5 A4 ~. o3 [7 I5.39.217.76蔥粒一湯匙
! ?1 e! A4 {1 B清雞湯一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# d3 x- q% P, ^5 a
白飯一碗
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: [+ t4 `) x. p/ E* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇' T4 A% J9 E# m! `- P* x2 z
幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* p) O$ G6 s1 L
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76; e- h. N( b: {5 F; N1 j- R5 {6 m/ l

! ?5 J5 U+ z4 T$ t5 b公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 |: l7 Q: C& B
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
) T" j% M5 a, P, f5 b2 J3 R8 C+ ^公仔箱論壇(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
5 h; d! h5 S3 m, `% t1 e3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。3 ~4 `9 `% p$ @7 \7 l& N
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。