[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】
; g, l/ Q7 v$ F+ n7 J# A2 u7 ]5.39.217.76發透魚翅二百四十克
2 u, a4 W* t) x& s! \1 d1 w$ y公仔箱論壇蝦仁一百六十克
2 q" p+ n$ N/ H. I公仔箱論壇帶子一百六十克" `1 H5 a7 t. c5 ^7 G( C
火腿絲一湯匙1 |2 U7 H' r# i/ W2 B# F! N' }
蔥粒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 F7 \' p- f- j
清雞湯一碗5.39.217.76. R/ y7 h; c- }7 g
白飯一碗
* @2 y- N; w! s! l7 B0 `公仔箱論壇
* s6 {  J; c6 K: f/ V) d8 f% N% A" L公仔箱論壇【調味料】
: K5 m, `  ?0 d3 B9 ^4 @9 v( i5.39.217.76幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇. Z, Q" N/ z* E: K& J& i
胡椒粉四分一茶匙
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% M" w/ r- j; B0 }tvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' ?/ Q& g3 O8 s" N7 K! {# j
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。公仔箱論壇+ T7 f1 s6 P+ j; V4 p& ], ~$ k
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
& p) c5 f5 G# ]1 b  Q. u(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。公仔箱論壇" W4 E/ c! _8 i% z3 P. R4 @' }
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。