【材料】0 U1 f+ x& ^/ g+ c0 Z1 _
木瓜一個
, A1 a6 u6 d/ }5 j# W5.39.217.76牛鰍魚一條
5 d; t V2 _7 h' w無核紅棗六粒
" Z. M) P4 o9 l5.39.217.76生薑六片" z2 L1 X: B' q3 Y w( u# z2 S
水十五杯
. P, J2 ~2 j# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }- T, x$ {" m* E" [tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
* o; {/ S5 V0 n2 K7 }) R( F- c(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。5 p* F! P( [ j/ {" e
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。) C! p. W% x6 }+ I& O- ^' b
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。+ l# q& M6 B4 s+ u% m* S
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。5.39.217.76+ e6 f, o2 l1 }& F
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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