【材料】公仔箱論壇( J% C+ {: Z) G O9 A
木瓜一個5.39.217.765 g7 [" ^5 M) ?" [8 {0 I- }9 u1 [
牛鰍魚一條5.39.217.76/ c+ T5 {2 c4 v& V; C9 ?
無核紅棗六粒
/ d+ g8 W) F" ~0 F% R0 t! W- L! l生薑六片
& N( q/ z! S+ L) x c水十五杯9 D+ d0 J/ i/ ~) e+ M
7 V) Z' p9 o5 f7 Q: L& x. w1 u公仔箱論壇【做法】. W. v5 P6 p( T, c" H
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
) ?" ^+ i6 R% a5 @4 C$ o公仔箱論壇(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。tvb now,tvbnow,bttvb q: O2 @' C; k
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
2 }: D9 y$ X4 D8 r" W" Y(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
; I0 L) } F- D: L; E7 t$ r公仔箱論壇(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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