[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】公仔箱論壇  o2 E( \  p" K/ o3 Y5 h: P2 t
木瓜一個
% o' `) Z' H1 {* [. Itvb now,tvbnow,bttvb牛鰍魚一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% ?% m! e# q4 n' l- z& s
無核紅棗六粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N! T( Z! \/ ?5 M$ L; d& Y
生薑六片tvb now,tvbnow,bttvb' e! k- Y7 X# a7 F  B. _, y
水十五杯7 C* v$ V; s) E
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【做法】
$ E- i, M* {. a: s公仔箱論壇(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。5.39.217.76) _) b+ a$ w6 W! F* `1 m) L
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。& u3 V, }% r: d9 B$ E
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
0 K# g3 H, ~& A  v1 ^(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。5.39.217.76- H7 w, B/ E- G7 e) R
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用