( x# w0 P' f0 C2 \ @6 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 R3 x5 O5 e
% l/ N+ A. f: X8 }# b cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】8 a, u6 d) C& S/ d" m5 ]
猪尾巴 400公克
& ~2 Z4 [) r$ X公仔箱論壇芋头 150公克
( f+ O/ Q* F1 g) F5.39.217.76麻油 2大匙, Q& L" _* o) v
姜片 4片+ Z! f" o, c6 }, W" p
辣椒 1条
, d- y' ?9 t8 ~. |) q* Etvb now,tvbnow,bttvb葱 1/2支
- E6 g3 U: L o9 |7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头 6粒
: `$ w% J8 D0 z ^" X5 Mtvb now,tvbnow,bttvb高汤 1杯公仔箱論壇3 T- @4 B, g8 X; W) Y
卤猪尾巴：
" G3 ]' E: H( N: S0 `6 {& h* N3 n8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 2支
9 K0 }, _% P V7 b" e公仔箱論壇姜 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 e% m7 l3 M& S$ ^
八角 2粒
4 c- Z& @3 m, X4 {" ]* Z辣椒 1条
: U2 d1 ]; Q, \- s8 l& k1 U细冰糖 1大匙
# H+ Z: P6 Q5 I( H8 q6 Qtvb now,tvbnow,bttvb酱油 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \9 k5 Y9 ^2 {' J( h
水 1000cc
( y0 h8 @' e- j$ Y: ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
7 l. Y$ _" j. \公仔箱論壇
6 H9 i7 \1 Z z公仔箱論壇【调 味 料】
* T a1 H( x! f: X( {/ s2 l& e q5.39.217.76肉类用三杯酱汁 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 L9 m7 Y. S) H7 E
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【做 法】
9 p4 i" i# d) ~' xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 b4 g$ x# b) ~% V) K! h2 e/ m
1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h6 ~# y+ S: x! J- \: G
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2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。
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! }$ T5 G# j9 ^" f) R+ C# g) Y" l公仔箱論壇3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。
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4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。公仔箱論壇8 P8 g# p. d% V2 S% L/ w' ~
8 |& O1 M$ Z, x m7 H/ z- q3 F7 i+ L公仔箱論壇5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。: E% O' c3 W* I6 ]" f. U
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6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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