TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H3 ?0 w& ?; ~/ Y9 q5 H' y
5.39.217.767 F1 b1 Y; A1 E4 z: d9 h
( |( s5 ?+ [2 @, M1 i5.39.217.76【材 料】
1 m5 i# ~% q" M p$ `! Z8 `# c5 G公仔箱論壇猪尾巴 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# ?& ~2 o/ ^: E$ L' g* K
芋头 150公克
2 E! |8 y+ u0 i- h2 a! l8 m$ T麻油 2大匙
2 t8 W' t& E# V8 a6 E5.39.217.76姜片 4片
+ c, |5 f* B# x' S/ I* F& ~辣椒 1条
4 b, B+ x# `& U葱 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb" l; o; G' d- k6 G; U
蒜头 6粒
' {* _+ H3 g& ^# L. ?& i: _4 C+ O5.39.217.76高汤 1杯
' Q( F4 R' d" V) B( J% xtvb now,tvbnow,bttvb卤猪尾巴：
0 }& d; u1 e) z, F& h2 c葱 2支
* f0 X% L/ E6 A: Y2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜 6片
, h- |# a) ]' m: ]$ c公仔箱論壇八角 2粒
6 b7 m9 r! q2 Y& s5.39.217.76辣椒 1条
, H3 Z/ ^9 ~% H细冰糖 1大匙0 p. ]& N% L; S7 [# i0 k& g! M
酱油 1/2杯
5 X6 @0 @7 P, R- N$ q公仔箱論壇水 1000cc
( I/ n" d/ n! Q4 X7 R/ O5.39.217.76米酒 2大匙5.39.217.76* p+ \. Z# j1 q/ R7 I
tvb now,tvbnow,bttvb# Y W& V0 F, u
【调 味 料】
# Q' i/ U, z+ k# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉类用三杯酱汁 2茶匙
. h- \* n1 E5 T- n4 B( }' V- b. z
6 O/ X6 s+ ]/ R/ g9 c& {4 y$ ^公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ s* b, \4 q/ U" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z+ v! \" y$ e0 ?; B. E
1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. I i4 b4 t; [5 y
公仔箱論壇8 j1 V( q0 }8 S, y' I, {
2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。
: P% K: N5 M. g0 d+ D4 \公仔箱論壇
9 n" @+ c! [7 ^1 s: D3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。
+ v3 a" D, Q/ ?( j# h; v& E9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 ]$ [* Y* h4 Q4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。
E- D9 m/ [2 S' J$ M; V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( I# l8 @! {' C
5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。
, ~" d( d) K p! j- {5 N. A: jtvb now,tvbnow,bttvb+ q1 z* L. s$ S
6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
| 