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4 i' U \/ `5 J/ G5 W# a竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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l; Y5 A6 ?9 f% V( u做法
8 q1 u/ n1 G! a7 n6 ~& B1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ a$ }1 C9 x/ y o5 @+ h
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。5.39.217.762 V; `- O. V2 P; t- M) t H
3 S4 s$ m1 b8 {3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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