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! L$ g6 M1 M* J8 B; L& `* O3 }材料
& V( X7 ]$ [7 y2 k: H竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A. i0 u5 b2 l/ r4 D; f1 P" O/ V% l
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。5.39.217.760 \- i1 a* P7 A5 B
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。公仔箱論壇# {* Y: z1 k! r& Q' f
5 ]" e; {; f& c0 O: n3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。tvb now,tvbnow,bttvb# l& x' D& {8 H U
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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