[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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! I1 K- k# x- H4 A4 G# ]' u! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' [6 R7 m8 t: I; f8 I竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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做法公仔箱論壇% o5 M1 A+ X3 g. L: b% \* [
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。$ o2 T/ t7 t4 E* ^
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。& B: _1 ?" n. Q% f3 V: d& U; M* `
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。5 R2 i- {5 q( c1 e7 o' |* h7 f) P

5 o2 p8 r" @3 N  _2 R4 N' {  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 R+ x" a6 \" M" X. y* \

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