[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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* Y5 a- @. t0 \: E4 u) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 n! T. i, E* F( K+ t# c& Q9 b公仔箱論壇竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升1 B7 q5 ?5 o' h9 }( M2 E# x" `$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~, v: Y! w  L! v$ e3 O- u! x7 I0 c
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做法
* V4 N: Q- U; z- C' m1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。$ E# l* l  H, p% B& W( F

: Z# f9 Z8 v- J2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
1 C+ E8 ?/ F% d2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P8 F1 [  q$ c- q& n公仔箱論壇3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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7 G% j) q& P8 U1 @5 w+ g公仔箱論壇4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。tvb now,tvbnow,bttvb- N5 s! N6 u4 L" _% W5 A) \

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