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材料
# J- j; j1 y% N; f6 ]; |9 z公仔箱論壇雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量
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' Y% M3 h" v" k$ A" T5.39.217.76做法
& K) a- t4 `* J公仔箱論壇1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。5.39.217.760 y, o& z K/ q5 i+ V
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2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。/ A, X' H$ r# T d
C' D* h7 t+ {$ f* K5 t3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。公仔箱論壇; M+ _, w! } s5 P9 A- _
1 h3 \- M6 [5 B, e U, Q6 Y) s4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。
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發表於 2009-11-10 06:04 AM
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