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[西式食譜] 臘腸榆耳腐皮卷

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' u" J/ o& b. j% q公仔箱論壇臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克,腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許9 P/ I3 r# k# z! P/ Z( B

4 k7 k1 Q7 x: R, k. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 Y: i0 F6 e8 q$ |- `- V, M! r3 z1.臘腸原條放入鑊,用大火隔水蒸5分鐘,攤凉切碎。
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% h! J* m# f3 @1 t/ V7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.榆耳用水浸透至軟身,洗淨切碎。
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3.燒熱油鑊,用中火爆香蒜茸,放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香,加雞粉、砂糖及葱粒,最後用生粉水埋芡,盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F6 C' ^( _1 F- \6 u9 |

( E) N/ Y7 S; K$ S8 ?) ^公仔箱論壇4.脆炸粉加適量水開成薄漿;腐皮剪成8塊三角形,放入餡料後捲成條狀。
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( w9 q' W9 A9 Z" y7 c公仔箱論壇5.燒熱一鑊油,將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊,用中火炸至金黃色便成。
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