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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& g+ {2 O4 W. d& }5 e
臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克,腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
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' k+ A6 ^* q: l8 w# C. c5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ G5 i+ u$ q" a
1.臘腸原條放入鑊,用大火隔水蒸5分鐘,攤凉切碎。
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1 g& T, q: i9 P2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.榆耳用水浸透至軟身,洗淨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb: n- F4 j" J0 d. d6 j% S1 e
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3.燒熱油鑊,用中火爆香蒜茸,放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香,加雞粉、砂糖及葱粒,最後用生粉水埋芡,盛起攤凉。5.39.217.76: G5 H6 P# _* Y$ G% v9 Q
! C/ Y0 ]8 f5 g. _! T1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.脆炸粉加適量水開成薄漿;腐皮剪成8塊三角形,放入餡料後捲成條狀。
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5.燒熱一鑊油,將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊,用中火炸至金黃色便成。tvb now,tvbnow,bttvb' W# }$ L" D( x2 Y9 N7 M6 K$ k, ^
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