[西式食譜] 臘腸榆耳腐皮卷

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$ Z1 ^6 N* s7 ftvb now,tvbnow,bttvb材料
5 e" y# q% r+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
' s0 [! J! U7 ?8 V* O4 T$ |+ F" z8 a! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 |$ i2 C/ a) I. }
做法公仔箱論壇7 e: z( T) g0 B; y$ Z# `3 o
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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! _( {4 \) N( d6 E. s& l# M: G5 n% W公仔箱論壇2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb* j6 m, v- i/ D7 E& j, A+ `3 M

) M; t7 i$ T3 O( C8 A! itvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
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+ N$ S4 R# @' |  a! k, Rtvb now,tvbnow,bttvb4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 R% O7 g: v* b$ ^( n4 d. w5 L

8 s$ l+ U* w7 X3 @) w5.39.217.765.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。& U# C" @2 G4 G) n: J: E' C" l

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