[西式食譜] 臘腸榆耳腐皮卷

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4 |% \) N$ E9 q# W' Etvb now,tvbnow,bttvb材料
1 r9 [( l* o7 o5.39.217.76臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許2 f) T. G) j/ O6 c) a
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做法公仔箱論壇* k7 P' v& H0 h+ m4 I7 s0 E
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。公仔箱論壇. s4 j  v3 ^& q9 _. e7 r$ l

; x& s  h* s2 ^' J& _6 D8 m$ B公仔箱論壇2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 L2 |6 s4 b/ x/ ]3 q' I
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" q; u# C/ k& I6 P9 I& o

/ f9 }. `2 Y4 T; w, D/ Btvb now,tvbnow,bttvb4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。
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- T, W! d# n  T- i5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。6 j1 K0 D; f, N) H# k6 s* U
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