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材料0 C$ t$ e/ V* b, N
臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許公仔箱論壇% e B) N! v5 r. E1 R0 s
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做法
5 l1 Q" G3 Q& {* U# P6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。公仔箱論壇5 G5 C. p7 F5 Q7 `, R% r
" O/ b& D8 n/ d9 o: s0 n; C2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。公仔箱論壇& y- C2 U3 |# c3 J; _9 ?
1 F: _. Q- o# p3 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
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4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& {% }$ @" E, P$ x
& ?" D* W' z# q; B/ n5.39.217.765.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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