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+ W5 I! P4 U. r* }6 r7 t7 ~公仔箱論壇材料
. b, F* v7 c. H0 K4 `( d1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量公仔箱論壇4 \6 l1 z2 h; Y0 ^6 S: T; v3 R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: G2 h, u2 B5 w2 d
1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。0 N" w, d; I! k
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2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。
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2 A( O, o4 d7 E: d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 h3 G# U: F3 |9 K( o
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熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb0 {7 H& J V, z( v& ^* m
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發表於 2009-11-9 06:12 AM
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