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- \0 w9 k" p. |' Ztvb now,tvbnow,bttvb虎蝦 4隻5.39.217.76& j4 N* J' a( Y! O' C- @' r
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調味
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. \/ ~& T2 O" b! h! @' ^ Y* Y公仔箱論壇1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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2.用竹籤串起。tvb now,tvbnow,bttvb0 P* e# k" I. q) u
$ u) t$ p8 j$ y- W Z公仔箱論壇3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。6 l. G+ g. Y8 Q6 b- a
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4.預熱焗爐。
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$ P @+ v5 l2 @! B. Y* c5.39.217.765.放入焗爐以260度燒熟便成。公仔箱論壇+ j- p" v) f; Q$ m1 V& [
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烹飪小貼士
8 n; K- ~" f( z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。tvb now,tvbnow,bttvb/ x$ M+ N) ]7 Y. ]% J0 N, u
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。公仔箱論壇' v# G$ B0 ?0 Y- K9 J# o
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。, Y0 j" I7 _9 S$ w* N3 N8 C
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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發表於 2009-11-7 03:04 PM
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