[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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材料5.39.217.76" p+ r3 _" P) e- S
虎蝦 4隻tvb now,tvbnow,bttvb) o# y% [* R8 z) o. ?, R% O" X
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調味
, V3 t9 ~! ], }: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 適量
# G' W/ R6 b# H" l) o& Q蒜鹽 適量5.39.217.761 e; `# s7 h4 _% n
胡椒粉 少許
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製法：5.39.217.766 C: ^" ]" U/ H% V& H* m
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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2.用竹籤串起。
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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4.預熱焗爐。
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. n# b1 M$ R4 r4 t1 W& O! m6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.放入焗爐以260度燒熟便成。公仔箱論壇+ K9 L( H3 _8 D( C& E$ u2 J

& c- H7 o5 m" e/ P" {- A9 c+ E2 F3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪小貼士
0 ?9 l/ M1 t, Y/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。. E0 b; i. l: R: d& n0 d( u! P( r
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
' l" b3 V4 }; s5 {+ F3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。公仔箱論壇. I" ^- u2 N! F( m( O

Joeyliu0814

嘩..好味