[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& X$ f2 I& e  p* T- i, Q
虎蝦 4隻
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調味
3 N9 U  V( `# v9 X' p: Dtvb now,tvbnow,bttvb海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ `, V, r' D  f- s/ f7 h  k
蒜鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 A. V' G, r; L' r5 H& A3 ]; |
胡椒粉 少許
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb* o, O$ k4 {8 m3 o3 M
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。5.39.217.76* `1 k% ~3 @/ Q% Z$ y* ?
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2.用竹籤串起。
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% X* k8 j+ l! V  @2 \5.39.217.763.每邊灑上海鹽及胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" f& I! E# H, ?  @0 s) V
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4.預熱焗爐。
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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烹飪小貼士
  Z7 Z! a8 v5 m1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
- S* g" c8 w5 x8 [公仔箱論壇2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
4 o" b1 Q/ a; Z7 n+ [. Z公仔箱論壇3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' U* F+ y( y

Joeyliu0814

嘩..好味