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' K. z+ |% S, U# b, u虎蝦 4隻
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調味
$ T6 b, g# Z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 h8 X: Z" b* E5 M2 z% [# s4 D2 h
蒜鹽 適量5.39.217.76$ S; d& U Y9 W" u6 @ r/ F" G$ c
胡椒粉 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! n6 I7 O' k2 Z
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 r, F2 n' k) P
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2.用竹籤串起。5.39.217.76& N( x2 y2 l' C# a- U0 O9 v* @8 f
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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! L8 ~( K9 u' V8 m+ ~# Q( j, p4.預熱焗爐。4 e8 [6 t9 O! T6 N B
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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烹飪小貼士
- t7 ?9 Y/ k6 A, e9 C. C" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。公仔箱論壇4 I5 H8 {4 K, T# s6 z: L
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。tvb now,tvbnow,bttvb. W, J- I5 k G
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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發表於 2009-11-7 03:04 PM
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