[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' P1 T% w' a& f8 E6 ^+ n
虎蝦 4隻5.39.217.76& E- v$ @$ c" C! g) q, b+ g

  S8 k% P9 D3 I5.39.217.76調味
  U5 n" D7 u; N2 J5 U8 y3 x, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 適量
  n1 l3 V4 u; m! r% V5.39.217.76蒜鹽 適量公仔箱論壇& [) r- U! c, o' x. H
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb  T: }8 m* ^. j
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' S' c/ E' f- D, \0 d4 Itvb now,tvbnow,bttvb製法：% L) P+ L* {0 ^* m' t1 u" n
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。' ]( b% m8 Z4 I: ~
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2.用竹籤串起。
$ j. _" N1 Z2 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x4 C( O: k( \+ s. I3 i. h# s6 m% m" l
3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。- W5 {" _( m$ M0 l

$ f" M* L6 d' |( d& a; O5.39.217.764.預熱焗爐。
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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% a; n/ c$ A( B. N; s烹飪小貼士
, F" C$ |1 d8 n9 ~5 G* y, u6 Q1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ \4 R. o# v' |. K9 G1 @! R7 i& w% ]
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
2 S4 t- ]# j7 L% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。1 y( R. b+ [8 a1 R

Joeyliu0814

嘩..好味