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+ R9 h) s- p) f% h; k9 d @) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. a6 q) P# W, ~1 M5 U7 _5.39.217.76龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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做法
6 Q2 O6 S9 w/ @; M' P- l, l1 h' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
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2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。公仔箱論壇 r3 t* M7 [; ?, v9 U( r
7 G8 H+ [& b/ _tvb now,tvbnow,bttvb3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。 K* H6 R: |, {4 N
0 h. a9 G$ z% N+ Q& t( e' Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' q# C4 ?$ z3 j5 h1 h8 n! l- P4 T
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心得
6 ?( n. X; v2 O' V6 B! ^9 B# Q) q5.39.217.76「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 : L6 A! T& h/ W* k
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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