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) P& |- A8 ]* I8 }' C5 C4 W- L1 [公仔箱論壇材料
0 P* V6 ^* v9 P+ }. I1 j( P去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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% W0 w1 L# w& ?& x& g* b' c+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B* n7 P: p6 F
做法tvb now,tvbnow,bttvb' I# a) O4 r) o D
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
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% ~8 {! Y9 t; U5 K I. ktvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。3 \ \4 G5 W! d, y7 [8 H6 m9 E9 y
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4 a2 i! ~& z. C9 ~tvb now,tvbnow,bttvb「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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