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o8 y- z" I1 n7 W+ [0 wtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇. V( \; w1 m3 ~$ X
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
" B. k# P9 G7 m) s* Y' @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ B, T& B9 I# c
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做法
' K, k: w: r9 y8 A! btvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
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2 X7 @' }2 Z/ _: F( N2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。5.39.217.760 e6 C. R a" G: p2 C' W- {
8 N5 w) G: D$ ~公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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心得
! \: P+ K' H# f/ r4 L5 Jtvb now,tvbnow,bttvb「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 公仔箱論壇+ T9 j; r5 Z9 K4 |. p. X* s, Z& o
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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