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材料
' |0 A! R8 q; S9 s+ U0 \6 htvb now,tvbnow,bttvb去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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4 ~: B# m7 o; s7 [做法公仔箱論壇+ W! l+ c; p& m6 A) ]
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。5.39.217.766 x1 l& k, k. ?, D
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2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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% s. D5 B, o2 f# n6 i$ I4 N( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
, g9 I: v) X1 M5 j$ e3 ^* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 C$ D4 f8 d8 g. O ^' x2 J
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' l+ ?: a5 Z) Y2 F% H; \公仔箱論壇心得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \& u% X2 [/ B0 A. E
「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* A! ^. t& A9 b0 e# S" M
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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