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材料; S! ^, U! K1 C5 h7 P, O( y( W
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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4 q+ N2 j+ D. gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 q/ o) Q8 |4 Z2 i
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
; F, T. i0 p7 w7 u* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w8 Y" ^8 G5 V% f: [2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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; P7 r5 z+ d. `" ~2 C# b5 a3 r公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。5.39.217.76$ f$ l8 e7 I* c- ^0 Q
3 w% ]/ N% o# Y) H& ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 ^- Q! [& ?7 b1 ^* L; s( R
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6 M2 S! h8 E+ i0 ^' @0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得
& r$ a( T! B4 [" w「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 % @ [' k$ T. F2 i! J
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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