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- @& j T% ?$ Q0 O, n8 m材料) ^5 q& I; `3 Z3 f6 L4 r
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙5.39.217.76$ ^( K) \. e0 p. P5 J; q1 V: w' p
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做法公仔箱論壇/ ?) Q; F+ V8 r- P. {* F
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。! G5 O( _+ F5 b. |$ ^
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2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H N6 t' _0 z* X1 P
, Z( Y& d$ T2 C9 T3 x5 T. s ?3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。公仔箱論壇( z" m# S9 V$ t
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3 ]9 o6 U7 g1 O9 |' G' R3 H5.39.217.76心得
7 z; `' Z0 X% }8 u) u1 ]2 ytvb now,tvbnow,bttvb「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 tvb now,tvbnow,bttvb( E+ K& V# `9 {. `6 ?
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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