0 P* _. v5 F7 U7 U
0 B5 C) x2 ]& D! b; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 t. U+ D. c" S
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙9 g H. q" P, k( @. o! j% t. H% y
5.39.217.76 H& t- j; q/ \3 U9 f5 d8 X
做法
$ s$ t: a$ B! |2 x4 i$ h1.將豬肋骨切件。5.39.217.76- k3 s8 D1 @0 J/ D j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ @8 z* H/ j" I5 m. }. Z
2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
; I2 d8 n H1 ]# X5 @tvb now,tvbnow,bttvb
6 v9 k9 H0 \$ s, w9 ]2 f3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。* N. [6 T0 F& }; d4 y2 p
& l3 `8 j4 m2 q2 @/ P! \
8 I$ f3 s; r+ `: L4 ^6 x) _
8 z& {1 B* G. M
& C$ x8 I6 E* ]
- E4 v6 p! T k: G( t. j5.39.217.76% i4 \0 J6 F8 x" ^0 E! `2 z" q
 公仔箱論壇) Y$ i5 ]( d. T# X
, |0 Q" s# w% A1 }% R; }
 5.39.217.76 p5 [* z! c$ B' t) Z+ H/ ?
+ j6 _; r$ V# M+ b$ @1 V' ^
心得5.39.217.761 w4 r* L. @" d9 @6 {/ B$ }
「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
$ V' g j% T, G0 D( o+ K- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-7 06:19 AM
| 
發表於 2010-1-5 03:26 PM
| 
