[中式食譜] 惹味豬肋骨

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' a1 `! J/ p  k0 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 b/ V" l# G3 T8 H7 _: r  |. W! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙公仔箱論壇1 B; A7 p8 ?2 o) C% ]2 w

2 [) k; z* m1 M6 l  P" ^% A% }做法/ p  L( `; d- S- ^0 l
1.將豬肋骨切件。
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 u, F" w2 N  \: [- g

/ B1 |: V; z0 m; |1 C6 c2 ^( V3 U9 ~公仔箱論壇3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
& o% `# h" e: R& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* O3 D' L2 l) \( D, L) ]# y& j

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「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
& {& G% b( O& Y" P4 P7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

laluomoi

★大大用心,深得我心★0 T. x/ a* t8 q$ I9 h6 w9 x
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