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[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料:
( A, x$ B; g1 y. ?" e- u3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋骨 750克汁料:雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙5.39.217.76# F2 ^: T8 y8 }  |7 l/ F
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做法
/ S! K$ |1 Q2 l6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。
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9 ^3 }( ?, i( D# n2 X4 D: z) j2.起鑊燒滾油,放入豬肋骨略拉油,然後撈起。公仔箱論壇, q7 F* v6 J6 g) J  A* s
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3.所有汁料倒入鑊,煮滾後放入豬肋骨,冚蓋用細火燜 1小時即成。
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「我嫌豆瓣醬偏鹹,所以改用了泰式酸甜醬代替,味道惹味又醒胃;其實豬肋骨可不用拉油,直接燜,肉質會更腍更多汁。」 1 R1 P2 X4 Y7 R% ^
★大大用心,深得我心★( x" f) N3 n2 m5 [
感恩分享!!公仔箱論壇$ F; i  {; @; I2 M7 f: p% h9 [
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