三文魚炒飯

Kawaii@初音

三文魚炒飯【醒目快餐】Salmon Fried Rice三文魚(鮭魚)好吃又有益，當然刺生生吃是首選。但來一個三文魚炒飯又如何？試過就知道很美味喔！寶貝很愛吃日本餐，這個炒飯當然不在話下。在外面吃，就很花費。在家自己動手就省一大半錢，而且可以消去冰箱中剩餘物資，看上去也很高檔（廣東話：即『高級』的意思。）味道蠻不錯呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 C: B% ?. k5 D6 C# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c( k+ p, \2 u

% q: p( x3 M* K( q" c. j  a) Mtvb now,tvbnow,bttvb

- r9 c4 f: G9 A* B- S. Z! [9 S公仔箱論壇公仔箱論壇. ?7 S  G7 b* K' \" B& L. M& E
材料：
$ V4 R9 z  R0 _

• 白飯（隔夜飯更好） 2碗
• 三文魚（切丁方塊） 200克
• 雞蛋（打散成汁）2隻
• 青豆 (baby peas 冷藏) 50克
• 生抽（醬油）1湯匙
• 糖 1茶匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉酌量
• 生菜 兩片
• 蔥粒 少許

公仔箱論壇; e* b$ S& i  b9 A9 [# v# i

公仔箱論壇. l& i" ~& k- f8 s: i

/ b  z  r7 ^# U* R0 r4 M
5 V! ]- z1 [: I7 c, x& {5.39.217.76

5.39.217.76/ J; s" L4 ^( F/ s( h  K0 N" C
tvb now,tvbnow,bttvb9 w* {( X& C: B' L, V3 R/ a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ w5 V# J+ d1 O: b* D  E9 n

• 把三文魚洗凈，瀝乾水份，切小丁塊，備用。青豆放入滾水（開水）中拖水2至3分鐘，撈起待用。
• 燒熱油鑊，下蛋汁，用中火煎至六成熟，下白飯炒勻，直至熱透。把白飯撥至鑊邊，放下三文魚粒和青豆在鑊中央，用大火炒至熟。三文魚是很快熟的。而青豆已經拖水煮熟了。此步驟不用很花時間，約3分鐘。把白飯和其他所有材料兜勻。加生抽，鹽，糖，黑胡椒粉和辣椒粉調味。一邊加調味料，一邊兜炒。自己要試味。直至自己滿意，盛起，放在鋪了一塊生菜的碗中。上面灑點蔥粒，趁熱享受。

/ L, H  l! M  k* s( B% s3 ftvb now,tvbnow,bttvb

5.39.217.76! w, K1 }% r" w( s' d" W1 r

. I7 I% a! w+ D& X/ {2 A+ j( m
' i! R; C6 ~' r4 x4 M3 D溫馨提示：
- d  r" T7 j% M6 P5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 W. z/ b5 l8 A: r2 o

• 可以先把白飯用微波爐稍微加熱，這樣就可加快炒飯速度，懶人之法。
• 炒飯方法可以參考這篇網誌：雜錦炒飯【附炒飯小秘技】 Combination Fried Rice

6 h1 w3 N9 _8 O9 x4 d7 m' P! N, K1 f9 r, K. \' ~" ?
更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2009/01/salmon-fried-rice.html#ixzz0W70lr0AE