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材料; |( \5 s& ~- B# o; ?+ T
素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量
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做法+ i# {5 w% q4 Q4 t) t$ F9 x2 l/ M
1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。公仔箱論壇1 i. }# [" U' W6 ^6 h
8 }3 N: Z2 ?% {5.39.217.762.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。
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$ H+ R1 d1 s. G/ e# k% ~公仔箱論壇3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。
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( V; `( j2 h1 Q4.最後加麻油令色澤更光亮。& k4 u+ N( w( @& Q; D; e# w
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發表於 2009-11-6 06:05 AM
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