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8 l! K& k6 I a' z2 T W: u2 w& N7 e9 {材料
) f# l6 X3 \0 M! G新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量
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* }" i+ u; i1 k7 H1 d) r5.39.217.76做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ _" z6 e! ^* C# z0 M: Z
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。! J7 J9 Y/ z: k, _7 D% q. \8 a, S
* |7 ^7 g' u9 I% s' |2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
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0 r( q' ^! k7 @) F" e( K5.39.217.763.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: G$ v& N6 t& H- q
% }& M' z' `! n( R8 Y# _6 t4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。
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5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。
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: i; H8 ]; P3 l/ \2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H( x7 y& q2 v& R. D6 h9 q! [
9 t M8 h: R' }& L J! o- D* o公仔箱論壇 # C' l9 j1 Z. Q% f3 _2 ~- X
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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