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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U2 T. v; u$ D, c/ a
新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量
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做法
# Y' X, @. \7 o, x: C* I. H8 w: W% E公仔箱論壇1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。
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" x$ q5 z; p9 P: }# P! I h/ } L" H7 L公仔箱論壇2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
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4 \$ w- e4 b+ `) ?( K' {" j s8 P" _tvb now,tvbnow,bttvb3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。
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& C0 h4 j6 z" j) l* ~/ U' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。
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: ~5 Z" Z, E& Z- g% y5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。
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* [6 h; U. }9 Q, l9 p5.39.217.766.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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