' [2 D1 N) c6 m4 n, l: F4 H6 B& M' W0 y a
材料
8 O+ l0 D. z$ I. U5.39.217.76新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ T6 Z! B+ E, N4 d; z% a, ?2 |
公仔箱論壇 M% {1 Y1 o. N4 ^# g/ Y }& G
做法
2 o8 V. Q, V5 ]1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。
. X; d: b9 t6 J; ]- r5 I4 M6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 f' D6 [1 [6 u: ?, k' [: w0 o
2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。8 h6 i; L' P) N/ f" a8 _3 O' l' ^
5.39.217.76+ c7 l# e# A' R A1 f5 v" L
3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。公仔箱論壇3 J% s' e/ ]2 F3 f: n' g
1 u& D+ E) [0 A X3 K. u( S( \4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。5.39.217.76* i( e7 P0 n: F$ [ j: n5 P
公仔箱論壇: n1 `0 c. t, C% w, Q: ^. h# X
5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: v2 w, Q( a- o0 C
" s q8 b- o" n2 V- Mtvb now,tvbnow,bttvb6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。
( z0 ~4 `4 b. n. I/ Z9 ^, G @+ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& a' L1 ?- z6 V
& K' r8 u. W" o# b. z$ u$ i2 r公仔箱論壇# N/ B! i/ G; g
 |
發表於 2009-11-6 06:03 AM
| 