主料:猪里脊肉
* s* b6 u# Y# Wtvb now,tvbnow,bttvb配料:李锦记叉烧酱公仔箱論壇, Y5 u. ~: N/ o, q& N
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4 F) U% f7 ~3 }0 p! s- H, O5.39.217.761.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水5.39.217.76: o* u% E( j5 i3 d
! W( Q3 x# I" [6 {1 u. r+ H4 G- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I6 |! t1 H3 U# w8 j9 G R
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; G7 Q( C3 ?( y& y. ctvb now,tvbnow,bttvb2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.. v8 }! n$ Z% z8 }- P& X
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% T( O6 r. D( W1 b3 ]3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.5 G) T8 L2 Q; R3 Y
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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