主料:猪里脊肉
, c# _. f. p' k3 }+ p" ?% ?配料:李锦记叉烧酱
+ t1 C$ y: T' Q a5 K; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 B E' P, d, `, g) ^7 @& y3 r* S
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0 o4 ^) W, ]' \6 ~" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水公仔箱論壇, x+ w& E: R0 B! N8 T. Q
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2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.tvb now,tvbnow,bttvb! `, F9 o" z* W' i+ u
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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