[西式食譜] 番茄芝士長通粉

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材料- B0 ?* t0 c" K; n5 w: H$ {0 X8 _
意大利長通粉 150克、番茄 4個（切粒）、葱 1棵（切碎）、新鮮番荽碎 3湯匙、新鮮時蘿碎 1湯匙、特級初榨橄欖油/菲達羊奶芝士各 3湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量) {" g) [6 ]9 M8 a7 }
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做法5.39.217.76- c8 |9 D. O2 M7 e" z; B
1.將番茄粒、葱粒、番荽碎、時蘿碎、橄欖油及菲達羊奶芝士放入大碗拌勻成醬汁。' K- \% }! F$ ^7 Z1 e7 A" P; v
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2.燒熱一鍋水，加鹽及少許橄欖油，放入長通粉用中火煮至七成熟，盛起隔乾水。. F# z! U0 [/ j5 g& N, _
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3.燒熱平底鑊，放入醬汁用大火煮滾，加長通粉炒勻，見醬汁變稠，加鹽及黑胡椒粉即成。 5 g4 R4 N# d+ j$ i( L