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材料5.39.217.76- L* d! D( q& s; V" {/ ^
有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙 U. C4 S4 R/ }
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- K+ h. t8 G, G' {! K6 |7 V' E公仔箱論壇做法
! a) o- E( m2 K# X4 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。公仔箱論壇% {7 M, j9 U" o6 [8 Y3 a
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。
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/ A( J1 q) Y8 Y! W. w m( c公仔箱論壇4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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