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8 }+ f8 c% }! h, p6 t材料公仔箱論壇# Y3 ~3 W# J$ B( N0 C
有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙公仔箱論壇 M& M) N- n5 c& O$ e/ W4 f
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) R' _" ]$ A5 X- D做法) W! w$ I/ ]1 _
1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。" T( T# T2 m4 V5 H7 [& `" w
9 V/ z) y3 `9 ` ]4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ L$ ^, ^% l# f: E, t5 X
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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