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& ~ C& }( k E- z; j材料
' j- P/ d6 h' S; w, a& x% S有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙5.39.217.76! p4 {5 x5 _; l( N* q% d
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1 u0 X7 q: i$ X1 s( ` [做法8 E. v1 W0 P$ ~( t- _( i, a) ~4 b
1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。 h* d% I9 [+ y
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" p! a4 _7 A/ G
) g& ?0 g, `, |5 `' _+ W公仔箱論壇4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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