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1 ^( x+ f* E6 v5 y; j& Gtvb now,tvbnow,bttvb有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙
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1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。7 G0 L( L5 _( p6 ]: @
- V1 L' b) v( u! s0 q3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。
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9 \9 [/ x0 v: g9 N# Q4 V4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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