$ |; [6 u6 y$ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 `# [1 j; v K2 y0 ^9 u- O
材料) T; } C6 t# i7 ^7 C. E
牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量 ! g( v/ t' U1 F; \
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z# M& E, I9 I# [- ]3 O
汁料0 T& C& E e4 o1 p M' t6 E' _ V3 w
番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量
" h; y( W4 }: e) G4 N0 U公仔箱論壇
2 T% j7 @6 s7 P) V6 |4 J3 S! f; d" h [3 ~& @- ^ ]: f
做法
8 G4 _1 p8 ]/ w1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。公仔箱論壇. T6 n& z1 t' B6 @/ J: E
8 Q" L! d% _# x( e( @1 l: ^, c4 O公仔箱論壇2.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。# U" _: a2 C7 z3 R4 x
" X4 d7 S+ L+ m$ x# X5.39.217.763.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。
* u+ o/ j" K6 P" Z公仔箱論壇5.39.217.76; _. I2 M/ b0 `8 T; S
 5.39.217.76' f/ p" \, V8 \# ^3 B. r8 G
" E) V n2 Y' g: l
 公仔箱論壇! F- E, B6 I/ X: s- N0 x+ K7 M
) x: M% m; R; X$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-5 06:06 AM
| 