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1 J& o" D+ a$ B: E: x公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 a# \& I# |! I1 Z
牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量 5.39.217.76* t$ C a$ Y: T$ \+ I2 \, H
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汁料1 G% x& ^! j; v& ^3 F% Q% U1 {
番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量5.39.217.764 G) Y) g0 a7 l/ I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 j% y5 d& o# o) D4 n8 H, x
1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。5.39.217.76& \8 f5 y3 Z8 w# F
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2.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 t$ g% G- ^5 I
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3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。, S) Z* j+ k2 U5 i" M
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發表於 2009-11-5 06:06 AM
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