 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {0 ?$ q3 Y2 i( S% Y& v
) f' [0 k8 W$ P* E! h材料
) P4 J4 S4 S E# y; r油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克5.39.217.762 i$ @- ^$ C$ U H
9 s( q) H9 k1 f公仔箱論壇調味料
& ^; D% [6 O9 l8 l' v鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
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3 o( x9 _- Q0 @' Stvb now,tvbnow,bttvb做法
A1 D1 P; \6 {5 [5 V% v& i5.39.217.761.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。7 {2 [: U2 }6 V
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2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。
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3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。公仔箱論壇- l0 t1 y& N$ a9 h( Z; e- A2 C V
( A# y0 l+ _$ t5 V" a+ h5.39.217.764.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。
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/ |! S: d8 F* Z+ Btvb now,tvbnow,bttvb油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( K; o1 Y5 G$ S& ], d( J4 b. q e0 \
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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