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0 {8 Z9 Y& m) h( v4 n材料tvb now,tvbnow,bttvb- i0 g1 g9 ~# n' l
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法: N9 m/ Q/ L; |3 H
1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 w( l+ U( o# H$ K
8 d! v( Y+ s$ Y+ c, G d2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
1 }+ }- b% j8 }+ m( u- H4 [( k: m2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E5 j- ~( n0 q$ m7 |, i* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
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, d6 T8 Z# A0 i4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。公仔箱論壇) _; _. m, S3 Y- ]) q
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9 X; `' W. M( t" n. Z b- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 公仔箱論壇6 W, {* ?) |' y7 \& \1 f( _
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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