[中式食譜] 沙律海鮮卷

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材料
. d% x1 {7 F5 U& ]* m; _公仔箱論壇鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙5.39.217.76$ V2 }7 J1 z# V7 H/ t( g

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% E! J. \0 N( v$ d, A: K1 ~: G: [) S做法
: n! N# E5 A5 B( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。6 E7 f/ Y3 I5 Y6 y

2 n# k0 v" N' J! x1 h5.39.217.762.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
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3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb! }0 X" o8 ?* X' k& p

2 {* c: S& m( g* ~0 |1 X. K; I2 Q公仔箱論壇4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。5.39.217.76# L5 V$ l3 k" N+ \

9 m6 ]1 D' r- O* v7 }; p公仔箱論壇5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E  {8 x8 j5 w1 ~$ _' O

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$ X% A7 B- u; c: U  w, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 2 B" P/ n: i! q6 n( }9 X