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5 t# m4 w& j- H公仔箱論壇材料
: @+ O5 {1 b( {* v. D% c. V$ m6 _大閘蟹 2隻、淡忌廉 1杯、蛋白 1杯、薑汁 1匙、鹽 1/2茶匙、炸蒜少許
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0 `$ n. k% C+ Y2 H6 W4 ~2 h3 R做法
/ X9 n$ p# D/ k u公仔箱論壇1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至熟。8 d4 S$ E+ I: N6 `
3 u5 b! ~: ?' e* D" I9 X ^. h+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起掩開蓋、剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 N/ n- c R& e Y1 Z1 p6 X
/ {3 `% h, @* U+ j公仔箱論壇3.將蛋白、淡忌廉、蟹粉及鹽略拌勻，再下薑汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ e* ^6 q4 w: k* O. d0 y+ m- I
! n# `5 W' \' C3 y* j4 |4 ?4.開大火燒熱鑊後熄火，下油勻鑊面，倒入（ 3），開細火，慢慢推開，煮時切忌用大火，否則會炒燶，見煮至九成熟即可上碟，撒上炸蒜做裝飾即成。
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發表於 2009-11-3 06:14 AM
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