& e4 j& O, ?. s: N, y7 j5 {2 E9 O; Y2 f
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 R+ V$ g! _% W9 _; n
大閘蟹 2隻、淡忌廉 1杯、蛋白 1杯、薑汁 1匙、鹽 1/2茶匙、炸蒜少許
- x: ]3 o% q% h4 G1 b& |公仔箱論壇
% ?' g- Z- D2 M/ N8 i K( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb8 {( Q; l. v! _. c
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至熟。. g9 }7 w4 l6 a) v2 G/ k9 n
8 W* R3 I! w' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起掩開蓋、剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
$ I4 R; J' e/ I% {& l- S @tvb now,tvbnow,bttvb2 R, v! ?! S* }( t+ Y; e' U
3.將蛋白、淡忌廉、蟹粉及鹽略拌勻，再下薑汁拌勻。
0 D! O v3 K" }: [+ d; B* W {tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- N, S3 R+ Y$ m9 P
4.開大火燒熱鑊後熄火，下油勻鑊面，倒入（ 3），開細火，慢慢推開，煮時切忌用大火，否則會炒燶，見煮至九成熟即可上碟，撒上炸蒜做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 n2 Z( Z% f# J: m+ B
% r- J- @6 ?+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ c* L2 Q* @. Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^+ Q4 {% {$ V- V, ~! u0 L
 |
發表於 2009-11-3 06:14 AM
| 