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- r. q/ T# M* y/ t) B! {公仔箱論壇大閘蟹 2隻、淡忌廉 1杯、蛋白 1杯、薑汁 1匙、鹽 1/2茶匙、炸蒜少許7 Z) a& [. g( K& [# i2 u
+ Z$ S3 e. V! A. C5 ]) ~公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 `) s# u, a o( L0 F: T
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s ^' ^0 V+ j9 k1 m9 X
' z' y0 ~8 k" F0 p e }% |3 }+ m+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起掩開蓋、剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
( b6 e% H9 n3 ]: H" E- `* u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" [! a { T0 o# u) E# S
3.將蛋白、淡忌廉、蟹粉及鹽略拌勻，再下薑汁拌勻。
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4 v$ ?% Z7 X# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊後熄火，下油勻鑊面，倒入（ 3），開細火，慢慢推開，煮時切忌用大火，否則會炒燶，見煮至九成熟即可上碟，撒上炸蒜做裝飾即成。
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發表於 2009-11-3 06:14 AM
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