[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒公仔箱論壇! X, K) j$ ?& n0 r3 A

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做法, Q+ _; d7 {7 T. r; K1 F5 }8 F1 o8 k
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 x% a8 q5 E8 Z6 R1 A+ Z
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。1 O' B+ W- x( G9 C0 M' r
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。9 T$ T5 E8 `1 T! a$ W8 ]

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