[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料
/ R  C1 d2 r# x, J, m- q2 X大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
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! `, u# r8 T* F& |& r% x做法. S6 u8 E9 ^- E  L
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。5.39.217.76" X6 _; h# T, F4 B; n

$ ^/ D3 _' G/ L; Z: B7 h( Btvb now,tvbnow,bttvb3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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