7 l5 s2 x! G2 [2 _公仔箱論壇
) e3 H, R6 {( @+ P材料
+ z$ F+ {& M: K. R羊仔鞍 500克、麪包糠 50克調味料：橄欖油/鹽/砂糖各適量、混合意大利香料/黑胡椒各少許、蒜頭 6粒（切碎）、英式芥辣 1茶匙公仔箱論壇! e1 y/ C6 ]- p/ ]1 z' [; l
做法1.將鹽、糖、混合意大利香料、黑胡椒及半份蒜茸塗抹在羊仔鞍上，醃 1小時。2.燒熱橄欖油，加剩餘半份蒜茸及羊仔鞍，用中火煎至兩面略熟後盛起。3.將芥辣塗上羊鞍，再抹上麪包糠，放入已預熱至 300℃焗爐焗 13分鐘，取出沿骨位切開即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 n. A4 D6 K" @; ~1 {- U1 y
5 ~/ z0 q; _7 Y& j; P
( ` N6 O1 N' A. ?公仔箱論壇 e( J4 b/ e @, U/ L
 |
發表於 2009-11-2 06:17 AM
| 