! ]: a' \6 a1 n7 q3 [ A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f6 @% w2 L4 K* a/ G
材料公仔箱論壇+ f+ {" v/ Z$ ?+ E1 g: \) C! r* |
意大利圓米 100克、鮮墨魚 500克、鮮蝦 3隻（剝殼）、洋葱 1個（切絲）、蒜頭 2粒（去皮切片）、上湯 500克、忌廉 100克、白酒 250毫升、芝士碎 20克調味料：海鹽/砂糖/混合意大利香料/橄欖油各適量、牛油 200克5.39.217.765 [( o% u. y, Z
公仔箱論壇. r' G, A N8 a/ @+ q) S# I0 C
5.39.217.76$ v) I5 W5 F+ O% K7 y: Z, ?
! |& i7 S( u" _: _& G. h4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i5 T/ i' G8 |7 ~6 r. g做法公仔箱論壇& r/ X4 ]( ^8 Y. c8 `' a. v4 C" U# i
1.將已清洗的墨魚取去墨囊，刺穿墨囊，將流出的墨汁混入3茶匙白酒；墨魚頭切粒。
1 p' C. D- Z( ^3 M* o' o6 K7 e5 j- k5 z5 o. L1 ?* q) C$ J
2.燒熱鑊開中火加牛油，加半份蒜片、混合意大利香料、墨魚頭及蝦，先將墨魚頭炒至八成熟撈起，再將蝦撈起。公仔箱論壇* \6 g8 i: [" e! g% G/ G
1 S3 c4 q7 N$ C9 l; L: Z3.開中火燒熱橄欖油，放剩餘的半份蒜片及洋葱，炒香後加混合意大利香料及圓米，炒至圓米變金黃色，轉細火下鹽及砂糖、逐少加入上湯、250毫升白酒及忌廉，其間一直將飯攪拌，大約煮20分鐘。2 c D8 A& @2 B( `
' C3 f8 Y! F' s% B d5.39.217.764.待圓米熟透成米飯，再加墨魚汁炒至米飯完全轉成黑色，加芝士碎，再放墨魚頭略炒上碟，面放蝦即成。
( T* F' V6 q' } c) }- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ G) m: H( m" z& c( @& O0 O( Z
 % @' @# |' v- ?/ o# |& T% q; f. a
5 R9 r! j% y/ X4 [, d6 [公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-2 06:15 AM
| 