( q; Y+ G6 [2 }; g公仔箱論壇+ l) B1 F1 t7 e9 _
材料
3 `3 O. r0 K! Z8 r9 Ptvb now,tvbnow,bttvb意大利圓米 100克、鮮墨魚 500克、鮮蝦 3隻（剝殼）、洋葱 1個（切絲）、蒜頭 2粒（去皮切片）、上湯 500克、忌廉 100克、白酒 250毫升、芝士碎 20克調味料：海鹽/砂糖/混合意大利香料/橄欖油各適量、牛油 200克
( U" i d' e5 w; O4 `5.39.217.767 P$ j& j# U. @6 r3 O+ \
2 k8 W' O- s8 {# X* S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- }" R Q+ Q T* o3 `
. ?1 W3 ^8 F0 ~' n2 {7 d
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~% J8 R- [$ |
1.將已清洗的墨魚取去墨囊，刺穿墨囊，將流出的墨汁混入3茶匙白酒；墨魚頭切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 Q8 r0 t" I# C J$ l* R- Q: G
6 Z3 q3 Q9 O9 P$ V# k
2.燒熱鑊開中火加牛油，加半份蒜片、混合意大利香料、墨魚頭及蝦，先將墨魚頭炒至八成熟撈起，再將蝦撈起。
* o5 z! o, A j }" k
! Y- C! L+ E' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱橄欖油，放剩餘的半份蒜片及洋葱，炒香後加混合意大利香料及圓米，炒至圓米變金黃色，轉細火下鹽及砂糖、逐少加入上湯、250毫升白酒及忌廉，其間一直將飯攪拌，大約煮20分鐘。公仔箱論壇" e* c* p8 S% l0 q8 c
/ j Y7 c1 I" Q) Etvb now,tvbnow,bttvb4.待圓米熟透成米飯，再加墨魚汁炒至米飯完全轉成黑色，加芝士碎，再放墨魚頭略炒上碟，面放蝦即成。
, `4 J. F; V) d+ u2 V a+ W& N5.39.217.76
, ?# k2 o6 s( h 公仔箱論壇6 U0 @' V+ l& W4 u! O0 w& w8 w$ j. z
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~( w8 K% v$ b0 N
 |
發表於 2009-11-2 06:15 AM
| 