「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。* c6 w+ I6 V0 K A7 k. ?: x( y
" k' b. P" h" _盯住金魚練眼神5.39.217.76. G4 w# b0 J6 V# F3 R& y
身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
5 B% e* k2 |8 H3 Z. o2 C公仔箱論壇; ~; j$ `8 v7 _$ R. r4 e
太皇太后食志雲菜
+ R" U- I. S. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
0 W; h; M6 ?0 m, D4 t6 e2 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: c8 I- C& y+ i; L9 G9 F+ k
招牌三色骨$68
7 _2 v( j3 m2 ^8 L$ u: R* S- }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 b+ M$ I4 R+ s3 I2 X! u
陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。 & {, M3 s$ \6 {- O7 o- d4 Y
; |) M' I, b" \tvb now,tvbnow,bttvb黃金海燕窩$38 公仔箱論壇( N$ \4 ]$ ? g p1 F8 ] ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C, Z9 ^2 ]1 Y8 E& W, K
心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 5.39.217.765 p3 B- u& @$ }( `
C4 J9 ]' }$ i, u8 W" {. k
壽司拼盤$88
0 R* e- ]: i' G+ W% e) a5 b% i公仔箱論壇
* I7 i8 M. X4 |# W3 x8 u1 g5.39.217.76有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, r N$ w6 X$ y( k* a
4 v) h1 \7 I3 ?7 Z
6 }% c" T! e2 x7 S* \! e. u2 T f8 L5.39.217.76
( p3 D+ x- c* Y! [( f& g! e7 B* o大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場)
1 p8 H/ F" W2 D+ [3 \公仔箱論壇
6 |* U9 y9 n e( {光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。
; X4 P; ^' D4 U
# P* V$ r9 I+ V; e: E: \4 C5.39.217.76紅燒東坡肉$55 % M7 X' o( k0 \) T) u/ O1 \. b( [ H0 x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( ~$ ]+ O$ i1 h
加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。5.39.217.768 F" Z! Q. J0 l0 h8 N+ d
/ O/ O C. E8 \# ?! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太史五蛇羮$88
$ X2 Y l1 x: v' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t+ w# V7 }9 z+ @「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。* B( J. a! f6 \7 ^4 i6 r
4 Y; R9 r9 S6 {6 \$ v$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露桂花翅$108
: E* W" f Y3 U5 u C2 R' _ 0 U: u+ M2 L. Y ^
意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。
! O8 W E5 Q8 D( U& F5.39.217.76
) Q( C( T# N4 f) F# n0 p, Q3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡丹酥$10/件
: P% M8 }/ \6 H6 g& { " ^$ \' R; a" H( V U$ F$ U
用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。 5.39.217.76 \6 t) R7 V9 E8 J! R
1 e! |0 s9 b0 y8 R: Q5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb& L3 {& E' N) z9 q! I# Q
% M7 f' r g0 w1 }百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)
( v1 o- |% W- K! K5.39.217.762 j; \! o4 J! Q5 T# Q$ L
 5.39.217.768 N' q$ o; M6 A. S
公仔箱論壇7 _% p7 B) K+ X+ t# f4 a5 h
|
發表於 2009-11-2 06:13 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:37 AM
| 
