材料：公仔箱論壇* Y7 y2 D8 b; n
A 豬腱 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) ^- G; F6 Y2 d1 Q1 F3 [* s
B 黑麻油 60cc 5.39.217.76! f5 L s* K3 L# E, i
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% K7 ~0 \! l& y
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
- H! v$ l) ~2 A6 o/ m- _# HE 冰糖 1 大匙公仔箱論壇7 k9 X& U# q( X5 I2 `
F 黃酒 60cctvb now,tvbnow,bttvb# y2 o3 ^1 @- H3 p. o
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 {" ]: U( m6 d
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
4 m/ V7 I+ e. n- Q; q# |8 ]6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
; c) T3 D7 N* h+ x F) J3 k/ [0 P3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
& z2 }' t# o. R7 m4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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