材料：$ X. N5 Y0 n( h% Z- K f' O# p1 b- z
A 豬腱 2 個
9 }% }3 h) `/ i9 Itvb now,tvbnow,bttvbB 黑麻油 60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' z9 t& M4 |+ l4 O
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
5 s: f, G4 b# a E' ZD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙. A+ W: D1 l! ]) _2 l4 H' q
E 冰糖 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U5 _8 P% m0 t ~" O% a. [( U
F 黃酒 60cc
U. S- F1 Z5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
' ~6 X% l5 o: f* ?5.39.217.761 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
4 z9 D6 Z! G$ L* I1 N+ s2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。tvb now,tvbnow,bttvb: n5 f4 e+ @; L! I
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
' a. ~$ D2 ^+ z5 q# stvb now,tvbnow,bttvb4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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