材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @7 g) }- z& K5 z
A 豬腱 2 個
3 K p. _- i& @# T. d5.39.217.76B 黑麻油 60cc 5.39.217.76% j. ~2 t$ }+ v
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
8 o' X# {9 y& P' j; ?. g1 d: iD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb v/ i4 J. D4 `5 b6 X/ k2 V; K
E 冰糖 1 大匙
, e+ g8 I6 {9 u$ x5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F 黃酒 60cc& r' s0 J3 S0 o9 h7 l, ~; X, N
作法：
! W6 N b5 o$ m. }$ S5.39.217.761 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。% y8 W) u, [* B+ Y
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
}# B3 }! g- m- \0 q* e3 P3 p3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
2 S9 j% Q. L" f7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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